El sábado 27 de agosto, con la colaboración del Ayuntamiento de Cantalejo, se celebra la cuarta edición de la Feria de Iniciativas Sostenibles, que cada año, busca fomentar y descubrir aquellos modelos productivos con un impacto positivo en el territorio. Desde el proyecto Gente y Tierra, Escuelas Campesinas de Segovia trabaja desde 2018 con personas que han incorporado a sus negocios la perspectiva de las economías sociales y solidarias, invirtiendo en herramientas para ser productivos sin perder de vista el bienestar de la comunidad. En esta Feria-Mercado, se dan cita todas estas propuestas promoviendo la creación de nuevas redes de colaboración e inspirando nuevas ideas sostenibles.
Este año podrás encontrar ejemplos de ganadería y agricultura respetuosas con su entorno, productores de alimentos artesanales y oficios que se han reinventado y actualizado para seguir creando obras de arte únicas dentro de una economía que busca reencontrarse con las personas antes que el lucro y la acumulación de capital. Con exposiciones y talleres se trabajará el concepto de economía circular, herramienta de diseño, producción y gestión de residuos, imprescindible para poner en marcha economías más igualitarias.
Exposiciones y Talleres
Con hasta cinco exposiciones que podrán visitarse en los puestos de Pan Colectivo, Ganadería Ecológica, Jabones Lu&Jo, Agroforja y Joyas de Vidrio; se repasan ciclos de producción circulares, con diseño de producto consciente, utilización de materiales duraderos y reparables, y una gestión de los residuos basada en la reutilización. Los talleres trabajan cuatro ejemplos para aprender a poner en marcha acciones circulares en nuestra vida. La importancia de reciclar un material que no pierde sus propiedades y se puede reutilizar indefinidamente lo muestra Toly Mateo, experta en reinventar el vidrio. Para reflexionar sobre el grave problema de los residuos y poner en marcha soluciones para la gestión del residuo orgánico en cada comunidad, Jorge Herrero, experto en la organización de compostaje comunitario, muestra las claves para iniciar esta actividad.
Dos temas de actualidad como son la moda y la alimentación, tendrán una alternativa sostenible presentada por Planeta Dots y Osasua Love respectivamente. Sheyla es una maestra, que a través de los juegos y los cuentos, descubre otra forma de alimentarse, cuidando los ingredientes y las recetas. Por último, Lorena y Roser acompañarán a todas las personas interesadas, a rediseñar y reparar su ropa. Con un maratón de costura espectacular se pone en valor la importancia de consumir moda sostenible. Sin olvidar las prendas olvidadas para su reutilización que se podrán entregar en el cesto de donaciones disponible junto a su caravana de costura.
